Kulinarische Reise
Entdecken Sie unsere Auswahl an frisch zubereiteten Gerichten – inspiriert von der italienischen Küche, verfeinert mit Schweizer Qualität.
Riesencrevetten mit Peperoncini, Knoblauch und Olivenöl
Dünn aufgeschnittenes in Kräuter Rindsfilet serviert mit Chilli-Sojasauce
Teig gefüllt mit Hackfleisch
Rohes Rindfleisch fein gewürzt, Cognac
Grüner Salat
Gemischter Salat
Büffelmozzarella mit Tomaten, Basilikum
Rucola Salat mit Parmesansplittern
Tomatencrème-Suppe
Bouillon, Eigelb und Parmesan
Gemüsesuppe
Tomaten, Peperoncini, Knoblauch
Zwiebeln, Speck, Tomatensauce
Speck, Eigelb, Parmesan, Rahm
Mit Hackfleischsauce
Tomatensauce, frischem Basilikum
Olivenöl, Peperoncini, Knoblauch
Pouletbruststreifen, Knoblauch, Peperoncini
Steinpilzen, Peperoni, Oliven an Rosasauce
Kalbsgeschnetzeltes, getrocknete Tomaten, Champignons an Rosasauce
Riesencrevetten, Zucchetti an Safransauce
Kalbsgeschnetzeltes, Peperoni, Safran
Steinpilzen, getrockneten Tomaten
Safranrisotto, Rindsfiletwürfel, Tomaten im Ofen überbacken
Gefüllt mit Tomaten und Mozzarella, Rahmsauce im Ofen überbacken
An Rahmsauce
An Salbeisauce
Hausgemachte Lasagne
Teigtaschen gefüllt mit Burrata, Rucola, Cherrytomaten, Parmesansplitter
Ricotta, Spinat
Ricotta, Spinat
Tomaten, Mozzarella, Basilikum
Tomaten, Mozzarella, Schinken
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Champignons
Tomaten, Mozzarella, Peperoni, Speck, Zwiebeln, Oliven
Tomaten, Mozzarella, Champignons
Tomaten, Mozzarella, Gorgonzola
Tomaten, Mozzarella, Thunfisch, Zwiebeln
Tomaten, Mozzarella, scharfe Salami
Tomaten, Mozzarella, Sardellen, Oliven, Kapern
Tomaten, Mozzarella, Schinken, Peperoni, Champignons, Artischocken
Tomaten, Mozzarella, Steinpilzen, Schinken, Gorgonzola, Trüffelöl
Tomaten, Mozzarella, Parmaschinken, Rucola, Mozzarellaperlen, Cherrytomaten
Tomaten, Mozzarella, Kalbsgeschnetzeltes, Steinpilzen
Tomaten, Mozzarella, Aubergine, Parmesan, getrockneten Tomaten
Tomaten, Büffelmozzarella, Rucola, Cherrytomaten
Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Spinat
Kalbsschnitzel an Zitronensauce, serviert mit Tagliatelle
Kalbsschnitzel an Marsalasauce, serviert mit Tagliatelle
Kalbsschnitzel an Champignonrahmsauce, serviert mit Tagliatelle
Kalbs-Piccata, Ei, Parmesan, dazu Spaghetti Napoli
Schweinesteak an Steinpilzrahmsauce, serviert mit Pommes frites
Schinken, Gruyèrekäse, Pommes frites
Kalbsleberli, Zwiebeln mit Tagliatelle
180g CHF 53.50 · 250g CHF 62.00 · 350g CHF 72.00
180g CHF 41.50 · 250g CHF 50.00 · 350g CHF 60.50
Lachssteak vom Grill, Gemüse, Kartoffeln, an Prosecco-Zitronensauce
Riesencrevetten grilliert, Gemüse, Rosmarinkartoffeln
Mit Schinken
Mit Hackfleischsauce
Mit Pommes frites
Mit Pommes frites
Sichern Sie sich Ihren Platz und geniessen Sie ein unvergessliches kulinarisches Erlebnis im Restaurant Culmann.
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